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ブロッコリーを1%の塩水で１分下茹でする
玉ねぎは薄切り、人参は乱切り、じゃが芋は一口大に切る
鶏肉に0.5%の塩分濃度で下味をつける(30分~1時間以内)
野菜を炒めたら、水とコンソメを加えて柔らかくなるまで煮る
鶏肉を炒め、火がとおったら米粉を入れてなじませ、少しずつ豆乳を入れて米粉を溶かす
野菜、鶏肉を鍋で合わせ、さらにバターを加えて少し煮る
最後にブロッコリーを入れ、塩、コショウ、ナツメグをふる
【yumi】
【yumi】
