炊飯器で作る！参鶏湯(サムゲタン)
Description
手羽元を使って炊飯器で簡単韓国料理！サムゲタンで旅行気分を味わいませんか。
クックV9EVPC☆
作り方
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1
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米を洗い炊飯器に入れて手羽元、甘栗、生姜を加える。
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2
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①に鶏ガラスープの素、水、酒、塩を入れて軽く混ぜ、早炊きで炊飯する。
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3
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炊飯後、保温で30分程度放置しておく。
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4
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保温が完了したら、肉に火が通っている事を確認する。皿に盛り付け、ごま油を回しかけたら、お好みで付け合わせを添えて完成。
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コツ・ポイント
ご家庭の炊飯器に合わせて調理を行ってください。手羽元はあらかじめ切れ目を入れておくと火の通りが良くなり、味が染みやすくなります。
オススメの付け合わせは三つ葉、セリです。
オススメの付け合わせは三つ葉、セリです。
このレシピの生い立ち
韓国料理の定番サムゲタンを簡単に作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
