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トンカツ用肉は筋切りand叩きます。
塩胡椒、小麦粉と片栗粉を合わせた物をふりかける。
オーブンレンジのグリルモードで15分焼く
フライパンに味の母か白ワインを煮立てる。
かえしとにんにくチューブを入れる。
お酢を入れる。
肉が焼き上がったら、粉っぽいけど、タレが入ったフライパンの中に入れる。
余ったタレはかける。