☆ちりめん山椒と枝豆のおこわ☆

今回は写真の冷凍枝豆とちりめん山椒を使いました。枝豆は旬の時期には生を、ちりめん山椒はお好みの商品を使ってくださいね。

枝豆は冷凍庫から出し、自然解凍する。柔らかくなったら、鞘から実を取り出す。

もち米を洗い、400ccの水と塩を入れて、炊飯器で「30分」吸水する。

炊き上がったら、大きな器にもち米を移し、ちりめん山椒を混ぜる。

ちりめん山椒がよく混ざったら、枝豆を加え、さっくりと混ぜて出来上がり。

お好みで、カリカリ梅干のみじん切りをかけても美味しいです。また、山椒の実を追加しても大人の味になります。