泉州きくなす麻婆丼
泉州きくな
作り方
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1
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きくなは１cmの長さ、なすは１cm角に切る。
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2
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フライパンにごま油を熱し、豚ミンチを炒める。
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3
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豚肉の色が変わったら、きくなとなすも入れ、炒める。
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4
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調味料を全て混ぜたものを入れ、５分ほど煮る。
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5
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水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
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6
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丼にごはんを盛り、その上にかけ、最後に温泉卵をのせる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
2021年泉州きくなレシピコンテスト 「大阪府知事賞」受賞レシピです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
泉州きくな
