春巻きの皮でいちごミルフィーユ
作り方
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1
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ジャム用の苺にヘタを取り4つ切りにして、砂糖、レモン汁をまぶしておきます。
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2
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苺から水分が出てきたら、耐熱容器に移し、ふんわりとラップをかけて600wで2分30秒様子を見て、さらに2分30秒
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3
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苺に火が入ったら、スプーンで軽くつぶして、冷ましておきます。
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4
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春巻きの皮はキッチンバサミか包丁で4等分にして、刷毛を使ってオリーブオイルを両面に塗ります。
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5
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アルミホイルに乗せて、オーブントースター170wで60秒ほど焼きます。※魚焼き用グリルの最弱でもOK
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6
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生クリームに砂糖を入れてしっかりと泡立てて、ヨーグルトと合わせます。
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7
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粉砂糖をかけた、春巻きの皮にクリームをのせて、スライスした苺・ジャムを順に繰り返して、最後は皮を乗せれば完成です。
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コツ・ポイント
春巻きの皮を焼く際は焦げないように注意しながら様子をみてとりだしてください。
ギリシャヨーグルトは、一晩水切りしたヨーグルトでも代用できます。
食べる際は残っているジャムをお皿に盛って一緒にたべるとより美味しいです。
ギリシャヨーグルトは、一晩水切りしたヨーグルトでも代用できます。
食べる際は残っているジャムをお皿に盛って一緒にたべるとより美味しいです。
このレシピの生い立ち
パイシートを使わずに、簡単にできるレシピです。
時間も短時間でできるお手軽メニューなので、苺が手に入ったら試してほしい簡単でも手の込んだように見えるデザートです。ぜひお試しください!
鉾田の誇りInstagramでも美味しい情報更新中!
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