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ふわふわ卵のエビチリ★

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Description

２００９.３．１７日話題入りしました！みなさん、ありがとう❤マイルドな卵を混ぜた美味しいエビチリです（*^_^*）

材料 （４人分）

エビ
３００グラム
卵
３個
★にんにく（チューブ）
小１
★しょうが（チューブ）
小１
★白ネギのみじん切り
大１
◎トマトケチャップ
大５
◎しょうゆ
大１、５
◎お酢
小１
◎砂糖
ちょっと
◎鶏がらスープ
小１/２
◎お湯
１/２カップ
トウバンジャン
小１/２
酒
大１
塩、こしょう
少々
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    エビは殻をむいて酒をふりかけておく。

  2. 2

    ボウルに卵を溶いて塩こしょうをふりフライパンに油大３くらい熱し流し入れ、ふんわり焼いて取り出しておく。

  3. 3

    そのフライパンに油大１を足し★とトウバンジャンを炒め、エビを加えて色が変わるまで炒める。

  4. 4

    そこに◎を加えて煮立たせる。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて取り出しておいた卵を混ぜ出来上がり♪

  5. 5

    お好みで白髪ネギをかけても❤

コツ・ポイント

辛さはトウバンジャンでお好みに調整してください。

このレシピの生い立ち

いつものエビチリより、もっとマイルドなのを・・かんがえました。
レシピID : 713239 公開日 : 09/01/13 更新日 : 09/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

92件 (83人)
2020年3月21日
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みるく１号
久々に作りました。辛すぎず美味しかったです。
2013年8月22日
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RIA730
今まで作った中で、1番好きな味です♡

嬉しいです♪ありがとうございます(*´∀｀)

2013年7月17日
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えりんぎぴーまん
卵入れるとあまからくて美味しかった☆リピしますo(^▽^)o

ありがとうございます♪

2013年7月7日
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↑ゆき↓
こんにゃくと玉ねぎでボリューム↑↑おいしかったです(*^^*)

こんにゃく入り!! 今度マネしてみます♪ありがとう！

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