ふわふわ卵のエビチリ★
レシピID:713239
２００９.３．１７日話題入りしました！みなさん、ありがとう❤マイルドな卵を混ぜた美味しいエビチリです（*^_^*）
材料 （ ４人分 ）
| エビ | ３００グラム |
| 卵 | ３個 |
| ★にんにく（チューブ） | |
| 小１ | |
| ★しょうが（チューブ） | |
| 小１ | |
| ★白ネギのみじん切り | |
| 大１ | |
| ◎トマトケチャップ | 大５ |
| ◎しょうゆ | 大１、５ |
| ◎お酢 | 小１ |
| ◎砂糖 | ちょっと |
| ◎鶏がらスープ | 小１/２ |
| ◎お湯 | １/２カップ |
| トウバンジャン | 小１/２ |
| 酒 | 大１ |
| 塩、こしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
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1
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エビは殻をむいて酒をふりかけておく。
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2
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ボウルに卵を溶いて塩こしょうをふりフライパンに油大３くらい熱し流し入れ、ふんわり焼いて取り出しておく。
-
3
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そのフライパンに油大１を足し★とトウバンジャンを炒め、エビを加えて色が変わるまで炒める。
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4
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そこに◎を加えて煮立たせる。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて取り出しておいた卵を混ぜ出来上がり♪
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5
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お好みで白髪ネギをかけても❤
コツ・ポイント
辛さはトウバンジャンでお好みに調整してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
51件
(49人)
とっても美味しそう✿お子様にも食べてもらえて嬉しいです！感謝
すっごく嬉しいです♪ありがとうございます✿
とっても美味しそうですね♪ありがとう✿
とっても嬉しいレポありがとうございます(◡‿◡❀)
お弁当に！ありがとう♪嬉しいです♪辛さは調整してくださいね✿
嬉しいコメ＆レポありがとうございます(◡‿◡❀)
すっごく嬉しいコメ、感謝です✿ありがとうございます♪
すっごく美味しそう♪サラダちゃん、ありがとね❤
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/13
いつものエビチリより、もっとマイルドなのを・・かんがえました。
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こんばんは！
今日の夕食のメインにいただきました。
卵が入ってまろやか、海老だけでは量が足りなくても、これでボリュームもたっぷりですね。
とてもおいしくいただきました。
ご馳走さまでした♡