辛い物好きによる辛い物好きの為のスープ
レシピID:713284
辛いものを食べて温まりましょう～♪市販の辛いスープに満足できない方向けです❤
もちろんダイエットにも最適です！
もちろんダイエットにも最適です！
材料
| ☆ 豆板醤(我が家では四川風を使用) | |
| 大さじ 1 | |
| ☆ サラダ油 | 小さじ 1 |
| ☆ にんにく（すりおろし) | |
| 少々 | |
| ☆ しょうが（すりおろし) | |
| 少々 | |
| 水 | 500 ml |
| ウェイパー(なければ鶏がらスープの素) | |
| 小さじ 2 | |
| オイスターソース(あれば) | |
| 小さじ 1 | |
| 春雨(水で戻さなくてOK) | |
| お好みの量 | |
| 野菜(ネギ、セロリの葉等。斜め薄切りで) | |
| お好みの量 | |
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1
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☆ の材料を鍋に入れ炒めて香りを出します。
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2
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香りが立ったら水、ウェイパー、オイスターソースを鍋に入れ煮立たせます。
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3
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２に春雨と野菜を入れ春雨が戻ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
野菜はネギや、セロリの葉など甘みの出ないものがオススメです。もやしも合いますよ～。
ニンジンやキャベツは甘みが出るのですが、それはまたそれでおいしいと思います。
スープが辛いので、おかずは肉じゃがなどがオススメですｗ
ニンジンやキャベツは甘みが出るのですが、それはまたそれでおいしいと思います。
スープが辛いので、おかずは肉じゃがなどがオススメですｗ
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/13
市販のスープは辛いと書いてあっても大して辛くないので手軽で辛くておいしいスープを作ってみました。
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