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レシピID :713284
辛い物好きによる辛い物好きの為のスープ
辛いものを食べて温まりましょう～♪市販の辛いスープに満足できない方向けです❤
もちろんダイエットにも最適です！
もちろんダイエットにも最適です！
材料
☆ 豆板醤(我が家では四川風を使用)
大さじ 1
☆ サラダ油
小さじ 1
☆ にんにく（すりおろし)
少々
☆ しょうが（すりおろし)
少々
水
500 ml
ウェイパー(なければ鶏がらスープの素)
小さじ 2
オイスターソース(あれば)
小さじ 1
春雨(水で戻さなくてOK)
お好みの量
野菜(ネギ、セロリの葉等。斜め薄切りで)
お好みの量
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1
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☆ の材料を鍋に入れ炒めて香りを出します。
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2
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香りが立ったら水、ウェイパー、オイスターソースを鍋に入れ煮立たせます。
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3
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２に春雨と野菜を入れ春雨が戻ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
野菜はネギや、セロリの葉など甘みの出ないものがオススメです。もやしも合いますよ～。
ニンジンやキャベツは甘みが出るのですが、それはまたそれでおいしいと思います。
スープが辛いので、おかずは肉じゃがなどがオススメですｗ
ニンジンやキャベツは甘みが出るのですが、それはまたそれでおいしいと思います。
スープが辛いので、おかずは肉じゃがなどがオススメですｗ
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