マグロたっぷり モザイク寿司の画像

Description

マグロ好きな人たちにぴったりなモザイク寿司を。

材料

適量
マグロ赤身
中トロ
マグロのたたき
ブリ
ホタテ
タコ
卵焼き
トッピング他

作り方

  1. 1

    酢飯を作っておく。

  2. 2

    写真

    お重や正方形のお弁当箱に酢飯を詰め、スケッパーや菜箸等を使って印をつける。(今回は5×5)

  3. 3

    カットしたネタを隙間なく四角を意識して敷き詰めていく。

  4. 4

    ポイントで木の芽や桜の花、エディブルフラワーなどを入れると素敵に。

コツ・ポイント

赤色ベースだけど、ポイントで黄色と緑色が入ると自然と見た目も鮮やかになります。

・色味、同じネタがなるべく重ならないようランダムに。
・同じ色味が並んだらポイントで反対色(アクセント)を入れてあげる。

このレシピの生い立ち

家族がマグロ好きなので♩
レシピID : 7133085 公開日 : 22/03/03 更新日 : 22/03/03

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