たつごみそのはくさいみそ汁

Name: たつごみそのはくさいみそ汁
Yield: 1人分
Ingredients: はくさい 1枚; 油揚げ 2枚; だし 小さじ2分の1; みそ 大さじ2分の1

Description

★市内在住小学生のレシピ★

茨城県高萩市

材料（1人分）

はくさい

1枚

油揚げ

2枚

だし

小さじ2分の1

みそ

大さじ2分の1

作り方

1

お湯を沸かして、だしを入れる。
2

はくさいと油揚げを切る。
3

お湯の中に具材を入れて煮る。
4

火を止めて、みそを溶かし、弱火で煮て、完成。

コツ・ポイント

たつごみそを使った料理です。
みそを入れた後、沸騰させないでください。
みその風味が飛んでしまいます。

このレシピの生い立ち

「地元の野菜や特産物を使った一品を作ろう！」
高萩市内の小学生にレシピを提供してもらいました。

レシピID : 7133157 公開日 : 22/04/25 更新日 : 22/04/25

このレシピの作者

茨城県高萩市

茨城県高萩市の公式キッチンです。高萩大使でベトナム料理研究家の鈴木珠美さん考案レシピや学校給食、保育園おやつ、薬膳講座、おひとり様レシピなどをご紹介していきます。また、本市の新たな特産品である花貫フルーツほおずきを使ったレシピもご紹介していきますので、ぜひご覧ください。
【高萩市ＨＰ】http://www.city.takahagi.ibaraki.jp/

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