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ふろふき大根

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Description

美味しいです。

材料

大根
1本
 
水
500g
醤油
25g
みりん
25g
鰹だしの素
3.3g
昆布だしの素
3.3g

作り方

  1. 1

    大根を3cmくらいの輪切りにし、面取りしてから裏表に十文字の隠し包丁を入れる

  2. 2

    米のとぎ汁で10分ほど下茹でする

  3. 3

    水と調味料を入れたなべで、沸騰するまで強火で加熱し、その後弱火で1時間ほど煮る

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

手作りしたかったから。
レシピID : 7133218 公開日 : 22/06/17 更新日 : 22/06/17

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【yumi】
ふろふき大根
by 【yumi】