おからどら焼き
小さなおもち
作り方
-
-
1
-
《生地》
○の材料を全てボールに入れ、よく混ぜ合わせます。
-
-
-
2
-
フライパンに薄く油をひいて、①を4等分して入れ、蓋をして弱火で約9分焼きます。
-
-
-
3
-
②の端が固まってきて、ひっくり返せるようになったらひっくり返し、蓋をしてさらに約3分焼きます。
（生地完成）
-
-
-
4
-
《あんこ》
◉の材料を全て電子レンジOKの容器に入れ、ふんわりラップをして500Wで約1分半加熱します。
-
-
-
5
-
④をお好みの粗さにつぶし、さらにラップをせずに約1分〜2分ほど加熱してお好みの硬さまで水分を飛ばします。（あんこ完成）
-
-
-
6
-
あんこを2等分して生地に挟んで完成です。
-
コツ・ポイント
シュガーカットはラカントや普通の砂糖でもOKです。その場合はお好みで甘さを調節してください。
油不要のフライパンの場合は油を引く必要はありません。
フライパンが小さく、生地を1回で4枚焼くのが困難な場合は2回に分けてください。
油不要のフライパンの場合は油を引く必要はありません。
フライパンが小さく、生地を1回で4枚焼くのが困難な場合は2回に分けてください。
このレシピの生い立ち
体に優しいお菓子が食べたくて作りました。市販の和菓子は美味しいですが砂糖もいっぱい♡…ということで生地、あんこまで手作りで極限まで糖質オフにしてみました。ダイエット中のお菓子にも◎
全量で約180kcal、糖質約14gです。
全量で約180kcal、糖質約14gです。
