たらこ炒り ♪ 和風 ♪ 焼きうどん
yaya_22
作り方
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1
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★野菜を切ります。
（分量、種類はお好みです^^）
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2
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★油揚げも1枚。
縦半分に切り、後は荒く細切りにしました。
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3
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★たらこは2本使いました。
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4
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★薄皮を取り、･の材料を入れて混ぜます。
★★面倒な場合、めんつゆ等でもいいかと思います。
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5
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★フライパンに油をあたため、野菜を炒めます。
（油あげも一緒に入れます）
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6
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★野菜が少ししんなりする頃、うどんを入れます。
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7
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★うどんに油がまわったら、たらこソースを一気に汁ごと入れます。
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8
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★たらこの色が変わってうどんに絡んできたら出来上がり～♪
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コツ・ポイント
★油揚げは是非入れてください。程よくあげの油がたらこと合って美味しいです♪
★４工程にも書きましたが、たらこソースはめんつゆ等で作ってもいいかと思います。
★４工程にも書きましたが、たらこソースはめんつゆ等で作ってもいいかと思います。
このレシピの生い立ち
先日作った「ほうれん草の明太炒り」同様、、、たらこ炒りにハマりました(笑)
yaya_22
