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レシピID :71373
こっそりガトーショコラ
友達のケーキ屋さんがこっそり教えてくれたから、こっそりガトーショコラ♪冷たーく冷やしてめしあがれ！
材料 （ １８センチ(15ｃｍ）型 ）
チョレート
１００グラム（板チョコでOK)（６０ｇ）
砂糖
１００ｇ（５０ｇ）
無塩バター
１００ｇ（５０ｇ）
卵
Ｍ３個（Ｓ２個）
ココア
３０ｇ（１５ｇ）
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1
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卵は常温に出しておく
チョコレートは、湯煎で溶かし、溶かしバターとあわせる。
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2
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卵黄、砂糖（５０グラム）、ココアの順に１に入れる。
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3
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卵白に砂糖（５０グラム）をいれてメレンゲを作る。２に1/3ほど入れて生地をゆるめてから、残りをサックリの切るように混ぜる。
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4
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型に流して１６０℃のオーブンで４０分前後焼く。
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5
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焼き上がって冷めたら、お好みで粉砂糖をかける。
ヶィ
ダイアリー、見に来てくださって、ありがとうございます（＾▽＾）
先程、ダイアリーに直リンクを貼らせて頂きまして、こちらのレシピに飛べるように書き込んで参りました。
宜しければ、ご確認くださいね。
それにしても、お店に負けないと言うのは、納得です！！
簡単に作れる上に、美味しいんですもの！！
今度、私もプレゼント用に作ってみますね。
作ってみました。
材料も１５センチ型の
さらに二分の一の量で作りました。
１２センチ大のハート型です。
焼き時間がいまいちわからず
少し焼きすぎたのかもしれませんが
表面がめちゃめちゃひび割れて
ちょっと不吉かも・・・って感じです。
どうしてもああなっちゃうのかな～？
でも焼いた後どうしてもしぼむんだから
しょがないですよね。
ひび割れてても旦那とお父さんに
あげるんであんまり気にはしないですけど。
あと、型にシートを敷くのって
難しくありません？
なんか側面のが安定しなくって。
お菓子作り初心者にて
何かアドバイスをお願いします。
ガトーショコラ作ってもらってありがとうございます！
ひび割れひどくなっちゃいますか？
やっぱり少し焼きすぎなのかなぁ～っと思います
私は、いつも１８ｃｍで焼くので、あまり気にならないのですが・・・
割れたところは粉砂糖で隠しちゃってます(~_~ﾒ)
答えになってなくてごめんなさい
あと、シートは、型に薄くバターが油を塗ってからくっつけると生地をいれやすくていいですよ♪
次はうまくいくことを願っています(^○^)
レシピ通りの分量で４個のハート型が
できました。
今日のはひび割れなしです。
前は、焼けたらオーブンからすぐ出しましたが今日は少し冷めるまで待ちました。
だけど少し割れたほうが
おいそそうですよね。
メレンゲの混ぜ具合とか冷まし方とかでも
変わってきそう・・・
何度も作るとわかってくるんでしょうかね。
これから皆に配ってきま～す！
友達にあげたら
「おいしい！もう一回作ってっ！」
と言われ今２回目挑戦中です。
ホントおいしいですぅ＾＾
ガトーショコラ気に入ってもらってうれしいです♪
私もバレンタインに作りましたよ(~o~)
２・３日たつとまた、おいしさも増すのでおたのしみくださいな～
また、よろしくおねがいしますね♪
初めて粉ナシでガトーショコラを作りました。チョコ好き夫婦で一気にたいらげました！美味しかったー！！
レシピ集に載せさせていただきました。
ごちそうさまでした☆
喜んでもらえて本当にうれしいです
私も大好きなレシピのひとつなんですよ
また、よろしくおねがいしますね
生クリームも小麦粉も使わないのに惹かれて作ってみました＾＾
これメッチャすごいレシピですね！！！15cmの方でもぉ２回も焼いちゃいましたよ♪
友達もみんな大絶賛(*≧∇≦*)☆彡
でも 普通のガトーショコラより しぼむのが激しいですか？？？
彼氏の大好きなガトーショコラを作るため探していたらぁせれなさんのガトーショコラをみつけました(^.^)
先日作ったのですが彼氏＆彼氏の家族さんが絶賛してくれました☆☆
ありがとうございます！！！！！！！！