誰も止められない揚げもち

Name: 誰も止められない揚げもち
Yield: 2人分
Ingredients: お餅 好きな量; 水菜 少し; パクチー 少し; 水とお酒と醤油 2:1:1; オリーブオイル(キヨエ) 一回し; 砂糖 適宜; みりん 適宜

Description

味がしゅんだ揚げ餅は誰も止められません(笑)オリーブオイルで揚げたお餅を、仕上げキヨエのオリーブオイルで仕上げました。

好きな量

少し

パクチー

少し

水とお酒と醤油

2:1:1

オリーブオイル(キヨエ)

一回し

砂糖

適宜

みりん

適宜

お餅は好きなだけ食べてください♪

◇砂糖とみりん
住んでる地域によって好みは変わります。砂糖とみりんの量は各々で調整ください。

子供の時に食べた懐かしい味を再現。少し洋風に野菜をのせて、オリーブオイル(キヨエ)で美味しく頂きました。

揚げ餅は鏡開きのあと、カビた餅を削って揚げればセーフと言ってた時代が懐かしく感じんる思い出でもあります。

レシピID : 7139219 公開日 : 22/03/08 更新日 : 22/03/08