狭山ぶどうのゼリーの画像

Description

暑い季節にぴったり♪
夏の定番くだもの、ぶどうを使ったゼリーです

材料 (小さめの器3~4個分)

5グラム
250cc
砂糖
70から80グラム
粒の大きなぶどう
10から12粒(小さいものは20粒くらい)
季節のフルーツ
適量
ペパーミント(リキュール)
大さじ1※お酒に弱い方や子ども向けに作る場合は使用しない

作り方

  1. 1

    鍋に水と砂糖を入れて煮溶かす

  2. 2

    ゼラチンを1.に加え、沸騰させないように溶かし、人肌程度に冷ます(ペパーミントを加える場合はここで加える)

  3. 3

    大きめのぶどうは半分に切り、皮と種を取る

  4. 4

    器に2.の3分の1くらいを流し入れ、冷蔵庫で30分程度固める(固まる時間は目安)

  5. 5

    固まった4.に3.のぶどうを並べ、残った2.をすべて流し入れる。冷蔵庫で2時間程度冷やし固める

  6. 6

    好みの大きさに切った季節のフルーツを5.に盛りつける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

狭山市産のぶどうを使いました。
レシピID : 7140740 公開日 : 23/08/07 更新日 : 23/08/07

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