狭山ぶどうのゼリー
作り方
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1
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鍋に水と砂糖を入れて煮溶かす
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2
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ゼラチンを1.に加え、沸騰させないように溶かし、人肌程度に冷ます(ペパーミントを加える場合はここで加える)
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3
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大きめのぶどうは半分に切り、皮と種を取る
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4
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器に2.の3分の1くらいを流し入れ、冷蔵庫で30分程度固める(固まる時間は目安)
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5
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固まった4.に3.のぶどうを並べ、残った2.をすべて流し入れる。冷蔵庫で2時間程度冷やし固める
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6
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好みの大きさに切った季節のフルーツを5.に盛りつける
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
狭山市産のぶどうを使いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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