デパ地下サラダ風♪豆腐とひじきのサラダ
へむにゃ
作り方
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1
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豆腐を水切りする
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2
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ひじきに下味をつける
オリーブオイルを引いたフライパンにひじきを入れ醤油、砂糖、みりんを入れ馴染ませ冷ます
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3
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レタスや水菜やきゅうりを食べやすい大きさに切りオリーブオイルを軽く馴染ませる
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4
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豆乳クリーム入り胡麻マヨネーズ作り
☆の材料をよく混ぜる
混ざったら豆乳を入れ混ぜる
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5
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揚げ牛蒡やミックスビーンズやナッツやトマトはお好みでどうぞ！
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コツ・ポイント
しっかり豆腐の水を切ること
本家は島豆腐なので硬めの豆腐だと尚良い
本家は島豆腐なので硬めの豆腐だと尚良い
このレシピの生い立ち
このサラダが大好きで重要なのは胡麻豆乳味のドレッシングだと思い裏の表記を見て考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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