ずいきの酢漬け
Description
ヘルスメイトのおすすめレシピです。
三条市
材料
（４人分）
作り方
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1
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生ずいきは皮をむき、たっぷりのお湯でゆでる。
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2
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ゆであがったずいきは、熱いうちにバットに移し、酢を全体にかけてそのまま冷やす。
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3
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冷めたずいきをそろえて４ｃｍの長さに切り、合わせた調味料をかけ、しっかり味を含ませる。
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4
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お好みでごまをかけてください♪
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コツ・ポイント
ゆでたずいきは熱いうちに酢をかけることで、色鮮やかなピンク色になります。
このレシピの生い立ち
共食推進事業でヘルスメイトが集いの場で提供したレシピです。
三条市
