*エビ入りはんぺんのお焼き*
＊PANDAカフェ
作り方
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1
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海老は殻をむいてワタをとり
〇片栗粉を振って、水につけて少しおいておく
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2
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①の海老を粗く刻み、少量のお酒を振っておく
大葉はみじん切りに
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3
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はんぺんを手で細かくちぎって
袋にいれ、そこへ☆の調味料を混ぜていく
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4
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③に海老と大葉を入れ、程よく混ざったら好きな大きさに分けて丸める
今回は8個に分けて丸めました
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5
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フライパンにごま油を熱し
両面こんがり焼け目がつくまで焼いたらできあがり
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コツ・ポイント
エビでもイカでもタコでもお好きな魚介で作れます。大葉の代わりに小ネギでもよいかも(^^)
袋で混ぜるのでとても簡単にできます。
袋で混ぜるのでとても簡単にできます。
このレシピの生い立ち
少し残った大葉を使って、海老とはんぺんがあったので。
＊PANDAカフェ
