ギョニードッグの画像

Description

アメリカンドッグをおさかなのソーセージで作ってみました。2本作ったのに、写真を撮る前にチビッ子に食べられてしまいました。

材料 (2本分)

ゴマ油
小さじ1
20~30cc(様子を見ながら加減)

作り方

  1. 1

    写真

    ホットケーキミックスにゴマ油を加え、ごく少量ずつの水を加えながらよく捏ねる。手につかなくなったら丸めて寝かせておく。

  2. 2

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    10分ほど寝かせたら、生地を細長く伸ばしておく。

  3. 3

    写真

    おさかなソーセージの両端3㎝くらいずつ出して、生地をくるくる巻きつけていく。

  4. 4

    写真

    蒸し器にクッキングペーパーを敷いて3を入れ、7分ほど蒸す。(膨らむので離して置いて下さい)
    蒸しあがったら出来上がり!

コツ・ポイント

1で、水は本当に少しずつ様子を見ながら入れて下さい。多すぎてしまったら、粉を足して調整OKです。
ソーセージに巻く生地の形は、まったくお好みで構いません。平たく伸ばして巻いても、ソーセージをすっぽり包んでも、何でもありです。

このレシピの生い立ち

簡単肉まんのレシピを応用して、楽しくて美味しい、魚肉ソーセージのレシピを考えてみました。とにかく簡単シンプルなので、朝食や昼食、おやつにもお勧めです。
レシピID : 714450 公開日 : 09/01/15 更新日 : 09/01/15

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