おうちカフェ★サクサクきな粉クッキー
ちーすけ♡
作り方
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1
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バターをボールに入れて柔らかく練り砂糖を加えてふんわり白っぽくなるまで混ぜる。
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2
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少しづつ溶き卵を加えながら混ぜます。
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3
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合わせた★を振るいながら加えヘラでサックリ混ぜ合わせます。手で押さえ付けて練りながらひとかたまりにします。
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4
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写真のように直径3cmの棒状に転がしながら形を整えラップで包みます。冷凍庫に入れて1時間以上冷やし固めます。
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5
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ラップを外しグラニュー糖を敷いた台の上で転がし表面にグラニュー糖をまぶします。
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6
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21〜24等分に切ります。オーブンシートを敷いた天板に並べます。
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7
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180度に温めたオーブンで約12分焼きます。(焼き時間はお手持ちのオーブンにより加減してね！)
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8
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冷ましたら出来上がり！
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コツ・ポイント
クッキー生地はきれいに切れるように必ず冷凍庫で1時間以上冷やし固めてからカットします。
このレシピの生い立ち
お正月に買ったきな粉が冷凍庫でめちゃめちゃ冬眠中。まったく減らないきな粉の消費に★わが家の定番アイスボックスクッキーにきな粉を混ぜてきな粉クッキーにしました。最近アールグレイにハマった旦那っちの紅茶のおともに(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
ちーすけ♡
