ヘルシーな揚げないベイクドフライドポテト
Tama５
作り方
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1
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冷凍のポテトを必要なだけ、しっかり解凍します。（レンジで温まる程度にチンでもOK.）
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2
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全体にまぶすことができる程度のオリーブオイルを回しかけ、混ぜます。
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3
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オーブントースターで、こんがりするまで焼きます。 途中でフライ返しでひっくり返すように混ぜます。
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4
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最後の５分程度は、蒸気が逃れるように、トースターのドアに串を挟んで隙間をつくることで、カリカリに仕上がります。
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コツ・ポイント
ケチャップやディップなしで食べられるときは、油をまぶした後にハーブや塩を掛けてから焼くと、ぼろぼろせずしっかり味が付くと思います。オリーブオイルにニンニクやハーブを加えた上でまぶしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
時々食べたくなるフライドポテトですが、ダイエットも気になるし、油の処理も嫌いです。日本のオーブンは小さいので湿気がこもるのか何度かベイクドに挑戦しましたが、カリカリにならずに不満足でした。今回、オーブントースターで串を挟んで大成功しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Tama５
