牛ハツのネギオイル焼
おでのおでん☆
作り方
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1
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牛ハツに隠し包丁を入れ食べやすくする
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2
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ねぎ油とにんにくに漬けしばらく置き、フライパンで焼き、アジシオでお好みの味付けに
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3
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皿に移し、刻み葱と黒胡椒を入れ完成です。
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4
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
時間があれば、ねぎ油とうま味調味料を合わせ、半日以上漬け込み、フライパンで焼いて塩で味付けするとさらに美味しいよ。
このレシピの生い立ち
食肉売り場で、きれいなハツと久しぶりの面会だったので。
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