生落花生の塩茹で
Description
生落花生が手に入れば、塩茹でにしてみましょう。
炒ったものとは、また違った美味しさです。
炒ったものとは、また違った美味しさです。
Moana39
材料
作り方
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1
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生落花生は水洗いします。
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2
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鍋に落花生と、落花生がたっぷり浸かる程度の水、水の2％の塩を入れて、火にかけます。
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3
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沸騰したら20～30分茹でて、火を止めます。
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4
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鍋に入れたまま30分間余熱で冷ませば、出来上がりです。
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コツ・ポイント
生落花生は、買ったらすぐに茹でましょう。
茹で時間や塩加減は、調節してください。
茹でておけば冷凍保存でき、自然解凍すれば食べられます。
茹で時間や塩加減は、調節してください。
茹でておけば冷凍保存でき、自然解凍すれば食べられます。
このレシピの生い立ち
秋になると千葉県では、生の落花生が市場に出回ります。
簡単に美味しく茹でる方法をお教えします。
簡単に美味しく茹でる方法をお教えします。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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