簡単ほったらかし！鶏モモのトマト煮込み

Name: 簡単ほったらかし！鶏モモのトマト煮込み
Yield: ４〜６人分
Ingredients: 鶏もも肉 ２枚; 玉ねぎ １〜２個; トマト缶 １缶; 塩 小さじ1.5（9g）; お好みのハーブ 適量; お好みの豆の缶詰（なくても可） １缶

Description

家にあるモノで作る、ホロホロチキン。旨味たっぷりでおかずにもおつまみにも。煮込み２時間。手間をかけずに時間かける！

白いエプロンのクマ

材料（４〜６人分）

鶏もも肉

２枚

玉ねぎ

１〜２個

トマト缶

１缶

塩

小さじ1.5（9g）

お好みのハーブ

適量

お好みの豆の缶詰（なくても可）

１缶

作り方

1

玉ねぎは薄切りかみじん切りにし、すべての材料を鍋に入れる（肉が上）
2

フタをして弱火で２時間煮込む。※火が通れば食べられますが、2時間煮込むと箸で切れるくらい柔らかに！
3

スープだけフライパンなどに移して強火で煮詰める。どろっとソース状になればOK。ソースを肉に絡めれば完成
4

ごはんにもパンにも合います。

一度冷ますと味がしっかり染み込みます。

コツ・ポイント

■ハーブについて
ローズマリー、バジル、タイム、オレガノ、クミンなどお好みで。最後にオリーブオイルを加えるのも◎

■鍋について
フタがしっかり閉まるホーロー鍋がおすすめ。隙間から蒸気がでる鍋の場合は、途中水がなくなったら足してください

このレシピの生い立ち

近所のイタリアンレストランのテイクアウトで美味しかった味を再現しました。白ワイン入れたり鶏を焼いたりするとより本格的ですが、特別なテクニックや材料なしのこんなシンプルなレシピでも、時間をかけて煮込めば十分美味しくなりますね。

レシピID : 7145859 公開日 : 22/03/15 更新日 : 23/01/03

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)

2023年4月30日

ｊｏｃｏｍｏｍｏｌａ

ワイン少々とローリエも追加して夕食に。旅行で和食続きだった家族に喜ばれました^^夕食に。圧力鍋使って楽しました♪

#鶏もものトマト煮込み #とりももメイン #鶏もも肉あったら #簡単なのにごちそう感 #煮込むだけ #豆を食べよう #夕食 #おもてなしにも #トマト煮込み肉 #トマトがいい仕事 #トマトが美味しくしてくれる #煮込み料理

2023年3月29日

シュポ☆

豆なしでしたが、鶏肉がとても柔らかくて、とても美味しかったです❣️ワインに合いますね💜

#ほったらかし！鶏モモのトマト煮込み #簡単！鳥肉のトマト煮込み

2023年2月13日

ｊｏｃｏｍｏｍｏｌａ

圧力鍋使用の為、ひよこ豆と大豆の水煮は最後に加えて煮詰めました。茄子とケチャップ少々追加で。美味しかったです。夕食に。

#鶏もものトマト煮込み #じっくりコトコト #圧力鍋使えば時短 #こどもも大好き #夕食 #とりももメイン #リピしたい #豆の水煮で簡単 #ちょっぴりお洒落 #チキンのトマトソース煮込み❣

2023年1月17日

クックDC4NE4☆

ほったらかしで柔らかお肉^_^トマトとよく合います！

#鶏もも肉あったら #とりももメイン #とりももやわらか

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簡単ほったらかし！鶏モモのトマト煮込み

Description

材料 （４〜６人分）

作り方

1

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3

4

コツ・ポイント

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