鶏胸肉で!とりキムチ
くまクマ屋
作り方
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1
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胸肉を１センチほどの幅で削ぎ切りにします。
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2
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フライパンに油を敷き、両面を白っぽくなる位に焼きます。
そこにキムチを入れ、料理酒をキムチにかける感じでいれます。
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3
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蒸し焼きにし、たまに様子を見て胸肉に火が通って来たら蓋を開け水分を飛ばします。
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4
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水分が完全に飛んだら、お皿に盛りマヨネーズをかけ、ネギを散らしたら完成です。
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コツ・ポイント
蒸し焼きの時に、３分〜５分位が目安です。
このレシピの生い立ち
胸肉をしっとりとした方法で食べたいなと思って、作りました。とてもしっとり作れるので、オススメです。
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くまクマ屋
