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きほんの米粉マドレーヌ

きほんの米粉マドレーヌの画像

Description

しっとりとした米粉マドレーヌ
マドレーヌと名付けましたが、マドレーヌとフィナンシェのいいとこ取りかと^ ^
※米粉活用

材料

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ・オーブンは170℃に予熱。
    ・卵は室温に

  2. 2

    卵をほぐし、砂糖を入れ、しっかりと泡立てる。
    (泡立て器を持ち上げて途切れずにたれるように)

  3. 3

    米油を入れ混ぜ合わす。少しもったりとすれば◎

  4. 4

    ヘラに持ち替え、米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなる様にさっくり混ぜる。

  5. 5

    型に流し込む。
    型を落として空気が抜けるようであれば空気を抜く。

  6. 6

    170℃に予熱したオーブンで16〜20分焼く。
    (途中表面の色がしっかりついてる様であればアルミホイルをかぶせる)

  7. 7

    真ん中くらいを竹串で刺して、何もついてこなければ出来上がり◎

コツ・ポイント

・卵を泡立てるところ。しっかりと◎

このレシピの生い立ち

しっとりとした、米粉のマドレーヌを作れ ないかな...
レシピID : 7147300 公開日 : 22/03/16 更新日 : 23/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2023年11月20日
写真
プケッティ
とても美味しかったです。
#米粉活用
2023年6月26日
写真
にこにこ隊長
１番好き～今迄のレシピで♡⃛バター無しで美味しく作れて感動です✨
#米粉活用 #罪悪感なしスイーツ #バターなしでヘルシー
2023年4月29日
写真
３５９
マドレーヌ型を切らしていたのでマフィン型で✨20分焼成。焼きたてふわふわ♡甘さ控えめで美味しいです☺️
#ふわふわ #甘さ控えめ #米粉活用 #米粉でヘルシー #グルテンフリー
2023年3月19日
写真
takabe
しっかり泡立てることが出来ていれば、失敗はしません！食べた時のフッワフワ感がたまりません。
#短時間で手間なく簡単！
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ᴄᴏᴏᴋɪɴɢʟᴀʙ
きほんの米粉マドレーヌ
by ᴄᴏᴏᴋɪɴɢʟᴀʙ