粗挽き肉ともやしのコチジャン炒めの画像

Description

粗挽きのひき肉を使って少ないお肉でも食べごたえのある炒め物に仕上げています。

材料

粗挽き肉
80g
1袋
1本
ごま油
小さじ2
合わせ調味料
生姜のチューブ
小さじ1/2
にんにくチューブ
小さじ1/2
コチジャン
小さじ1/2
焼肉のタレ
大さじ1〜
醤油
小さじ1/2〜

作り方

  1. 1

    ねぎを食べやすい長さに切る。もやしをざるに入れて洗う。

  2. 2

    合わせ調味料を作っておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて粗挽き肉を炒める。色が変わったらもやしを入れて炒める。

  4. 4

    合わせ調味料を入れて混ざったらねぎを入れて火を止める。

コツ・ポイント

ねぎはなかったら入れなくても大丈夫です。
焼肉のタレは商品により味付けが異なるので調味料は調整してください。
粗挽きではなくて普通のひき肉でも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

粗挽き肉ともやしを消費したくて作りました。
レシピID : 7147357 公開日 : 22/04/05 更新日 : 22/04/05

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簡単に美味しくできました