やわらかハンバーグ(卵パン粉牛乳なし)

玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れて軽くラップし、レンチンし冷ましておきます(600w3分)

合挽き肉に塩胡椒をまぶし、①と一緒に袋に入れます。
ナツメグ、黒胡椒、マヨネーズ、ケチャップ、片栗粉も入れよく揉みます

5〜6cmの大きさになるように丸め、フライパンに並べてから押さえて平らにします。(お好みで大葉を載せてください)

ハンバーグは冷凍し2週間、冷蔵は2〜3日保存可能です。
どちらも再加熱後召し上がってください

蒸し焼きにした後の肉汁とだしまろ酢を1:1くらいの量で合わせ、水溶き片栗粉を入れ２分煮立たせるとソースになりますよ

注意！
レンジは使用するものによって温まり方が違うのでご注意下さい。
加熱しすぎると発火するおそれがあります！！