ツナサンド用☆ドライチェリーがウマ甘い

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Description

お決まりのツナサンド。たまには気分をかえて、ドライのチェリー、セロリ、ハチミツ、アーモンドスライスで作ってみませんか?

材料

1缶
ドライチェリー
大さじ2
1/4本分
生アーモンドスライス
大さじ1
マヨネーズ
1/4カップ
ハチミツ
大さじ1
一振り
レモン汁
小さじ1/2程度

作り方

  1. 1

    ツナ缶は油つけでも水煮でも、ペーパータオルで水気を切って絞っておく。

  2. 2

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    アーモンドスライスはトースターでトーストしておく

  3. 3

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    セロリは縦に、切れ目を入れて何本かにしてから薄切りにし、ツナ、チェリー、アーモンドスライスと一緒にボウルにいれる。

  4. 4

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    マヨネーズと蜂蜜を加え、塩を一振り、レモン汁を少し絞り入れて、グルグルまぜる。魚臭さもとれます。

  5. 5

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    冷蔵庫で半日休ませてから味を見て、調整します。おくほどにチェリーも柔らかくなり甘みもでます。サラダやサンドイッチに!

  6. 6

    チェリーがない方は、レーズンでも代用出来ます!

コツ・ポイント

ツナ、チェリー、ハチミツの甘みにトーストしたアーモンドスライスで旨味アップ!セロリ、マヨ、塩、レモン汁を絞って完成!水煮のツナ缶を使用する際は、オリーブオイルを小さじ1加えると、馴染みが良くなります。ドライのチェリーがあれば是非お試しを!

このレシピの生い立ち

ドアカウンティの美味しいチェリーを使ったチキンサラダを作ろうとした時、チキンがなかったので、ツナ缶で代用したら、結構正解!
レシピID : 7147735 公開日 : 22/03/17 更新日 : 22/03/31

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