あんかけ豆腐

ネギを小口切りに、ショウガ・玉ねぎをみじん切りに、豆腐をさいの目切りにする。

鍋に麺つゆ・みりん・水・塩と玉ねぎ・ショウガを入れ沸騰させる

豆腐を入れて豆腐が温まるまで火を通す。

溶き卵を二度に分けて回し入れる。
たまごがお好みの固さになったら出来上がり✩.*˚