お弁当★牛肉とカブの中華炒め
Description
リーズナブルな牛肉は中華がオススメ
すぐに柔らかくなるカブ、見た目鮮やか、食感楽しい、合わせ調味料でご飯がススミます♡
すぐに柔らかくなるカブ、見た目鮮やか、食感楽しい、合わせ調味料でご飯がススミます♡
元外交官夫人のレシピ
材料
作り方
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1
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牛肉は解凍したものを使いました
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2
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ビニール袋に牛肉と◎を入れる
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3
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揉み込む
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4
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ニンニクチューブも入れて揉む
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5
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カブは5本のうち3株使いました
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6
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皮むきする
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7
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皮は棄てない
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8
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茎も使う
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茎と根の隙間にある砂汚れをしっかり洗う
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キレイになったら、8等分にカット
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こんな感じ
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茎は食べやすくカット
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こめ油を熱し牛肉を炒める
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カブを加えて炒める
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ある程度炒めたら
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カブの茎や葉を入れ
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サッと混ぜたら
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すぐに用意していた☆を加えて
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全体に行き渡ったら火を止め、
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胡麻油、黒胡椒で味をととのえる
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出来上がり
カブの茎や葉の色が鮮やかなうちに仕上げます
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カブの皮や少し残した茎でもう一品
味ポン大さじ2.胡麻油大さじ1/2、白胡麻適量を入れ
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即席カブ漬けの出来上がり
すぐに食べられます!
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2022/3/18
牛肉とカブ炒め、カブ漬け、カリカリえのき、焼きかぼちゃ、煮玉子、人参、スナップエンドウ
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
英国滞在中、日本のような美味しい牛肉が買えなくて、オイスターソースで味付けした肉料理でご飯が進むおかずを何度も作って食べていました
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
元外交官夫人のレシピ
