にらとぶりの包み焼きの画像

Description

蒸し焼きしたにらとぶりの濃厚な旨味が良く合います。完熟きんかんをのせると、一気に宮崎の冬の香りに。

材料 (2人分)

2切れ(200g)
1/2束
1/4束
2個
適量
漬けだれ
みりん
大さじ1
薄口醤油
大さじ2
にんにくすりおろし
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    ぶりは塩少々をふって10分置きます。

  2. 2

    にらは3~4㎝、白ねぎも同じ幅に切り、細切りします。

  3. 3

    ①の水気をふいて食べやすい大きさに切って、漬けだれにひたします。

  4. 4

    ホイルに②を1/4のせ、ぶり1切れ分をのせ、また②を1/4のせてぶりを挟むようにします。薄切りした金柑をのせて包みます。

  5. 5

    オーブントースターで20分焼いたら完成です。オーブンの場合は200℃に予熱し15分程焼きます。

コツ・ポイント

フライパンを使わずに作れる包み焼きは手軽に作れるので重宝します。にらをたっぷりいただけます。

このレシピの生い立ち

MRT放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
広報誌Mモーションや経済連HPでもご覧頂けますよ☆
https://www.kei.mz-ja.or.jp/

レシピID : 7148834 公開日 : 22/03/18 更新日 : 22/03/18

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