炒飯や炒め物の味が決まる「魔法の調味料」

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Description

この粉をかけるだけで炒飯や野菜炒めの味が完璧に!
基本の調味料を合わせるだけ!簡単に作れます!

材料 (50人前)

45g
胡椒
20g
うま味調味料(ハイミー)
35g

作り方

  1. 1

    うま味調味料を混ぜ合わせる

コツ・ポイント

・一つ一つ入れるよりも調理時間も短縮出来るので、炒め物がよりスピーディーに上手に作ることができます。
・一人前だと少なすぎるので、10人前分・50人前分をまとめて作っておいておくと便利です。

このレシピの生い立ち

チャーハンを作る時、毎回違う味に仕上がっちゃう問題。来る日も来る日もチャーハンを作り続け、『塩・コショウ・うま味調味料』の3種類をバランスを計算した合わせ調味料があれば、チャーハンの味が安定することがわかったのです!
レシピID : 7149334 公開日 : 22/03/18 更新日 : 22/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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ホテルのコック猫
無くなったのでまたリピートしました。常備してます
初れぽ
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ホテルのコック猫
以前買った炒飯の素の空容器に無くなるたびに作ってつめ替えて使ってます。市販の味塩胡椒とかはそのおかげでここ数年未購入