炒飯や炒め物の味が決まる「魔法の調味料」
Description
この粉をかけるだけで炒飯や野菜炒めの味が完璧に!
基本の調味料を合わせるだけ!簡単に作れます!
基本の調味料を合わせるだけ!簡単に作れます!
材料
(50人前)
塩
45g
胡椒
20g
うま味調味料(ハイミー)
35g
作り方
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1
-
うま味調味料を混ぜ合わせる
-
コツ・ポイント
・一つ一つ入れるよりも調理時間も短縮出来るので、炒め物がよりスピーディーに上手に作ることができます。
・一人前だと少なすぎるので、10人前分・50人前分をまとめて作っておいておくと便利です。
・一人前だと少なすぎるので、10人前分・50人前分をまとめて作っておいておくと便利です。
このレシピの生い立ち
チャーハンを作る時、毎回違う味に仕上がっちゃう問題。来る日も来る日もチャーハンを作り続け、『塩・コショウ・うま味調味料』の3種類をバランスを計算した合わせ調味料があれば、チャーハンの味が安定することがわかったのです!