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カカオニブとくるみの大麦粉ココアマフィン

カカオニブとくるみの大麦粉ココアマフィンの画像

Description

大麦粉を使った罪悪感の減るマフィンです

材料 （２人分）

無塩バター
70ｇ
グラニュー糖
60ｇ
塩
ひとつまみ
バニラオイル
少々
はちみつ
10ｇ
卵
1個
豆乳
50ｇ
カカオニブ
適量
くるみ
適量
■ Ａ
薄力粉
100ｇ
大麦粉
20ｇ
純ココア
10ｇ
ベーキングパウダー
4ｇ

作り方

  1. 1

    バター、卵、豆乳を室温に戻す

  2. 2

    Ａの粉類をあわせふるう

  3. 3

    ボウルにバターを入れて柔らかく練り、砂糖、塩、バニラオイル、はちみつを加えて、白っぽくふわっとなるまで攪拌する

  4. 4

    卵を数回に分けて加えていく、その都度しっかり攪拌する

  5. 5

    粉類の1/3を加えてヘラで混ぜる

  6. 6

    粉っぽさが無くなったら、豆乳の半分を加える

  7. 7

    粉1/3、残りの豆乳、残りの粉類の順にさっくり混ぜる

  8. 8

    型に流し入れ、カカオニブ、くるみをまぶす

  9. 9

    180℃に予熱したオーブンで25分焼く

コツ・ポイント

手順通りにやれば。。。

このレシピの生い立ち

甘い物の罪悪感を減らすために。。。
レシピID : 7149940 公開日 : 22/03/19 更新日 : 22/03/19

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カカオニブとくるみの大麦粉ココアマフィン
by 麦とも！