おやつに簡単卵なしHM粒あん抹茶蒸しパン
Description
抹茶生地の中に粒あんが入っていて、おまんじゅうのような仕上がりになっています。ふわふわ食感をお楽しみください。
ほっこり～の
材料
（8号のシリコンカップ4個分）
作り方
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1
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ボールに、ホットケーキミックス･抹茶粉末･水･サラダ油を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
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2
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粒あんは、4等分にしておく。
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3
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耐熱のシリコンカップなどに、１の生地を大さじ1/2位ずつ入れる。
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4
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３のそれぞれの真ん中に、２の粒あんをのせる。
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5
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４の粒あんの上に、残りの生地を分けてのせる。
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6
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５を蒸し器(※今回は直径24cmのせいろを使用)に入れて蓋をする。
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7
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鍋やフライパンにたっぷりの水を入れて強火にかけ、蒸気が上がったら６のせいろをのせて蓋をして8分蒸す。
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8
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※鍋より火が大きくならないように、火加減してください。また、蒸している途中に鍋の水がなくならないようにご注意ください。
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9
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蓋を開け、爪楊枝などをさして中まで火が通っているようなら、火を止める。
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コツ・ポイント
今回は、食べきり量で作りました。多めに作る場合は、すべての材料を2倍·3倍…にして作ってください。その際は、蒸す時間も調節してください。
また、シリコンカップに入れる生地の分量を増やした場合は、蒸す時間も増やしてください。
また、シリコンカップに入れる生地の分量を増やした場合は、蒸す時間も増やしてください。
このレシピの生い立ち
先日、よもぎ粉を使って中に粒あんを入れた蒸しパンを作ったので、今回は抹茶粉末を使って作ってみました。
このレシピの作者
ほっこり～の
