山菜ミックスのねばねばうどん
こぐまちゃんの嫁
作り方
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1
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山菜ミックスは水気を切っておく。
三つ葉、おくら、蒲鉾、納豆をお好みで準備します☆
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2
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☆つゆ作りです☆
めんつゆは2倍濃縮のもので、その中に山菜とうどん2玉を入れます。我が家は食塩ゼロうどんを使いました。
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3
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適当に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
食塩ゼロうどんで塩分カット、おつゆも少量しかいれません。
このレシピの生い立ち
一品でお腹いっぱいになり、家にあるものをいれました。山菜といえば蕎麦ですが、うどんも、納豆も蒲鉾も消費期限が近かったので考えました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
こぐまちゃんの嫁
