誰でも簡単!コーヒー生チョコ
Description
コーヒー好きな方におすすめの生チョコです。
材料
作り方
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1
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チョコをきざむ。
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2
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鍋に生クリーム、砂糖、インスタントコーヒーを入れて湯気が立つ程度まであたため、インスタントコーヒーを溶かす。
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3
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火を止めたらチョコを入れて溶かす。
しっかりまぜる。
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4
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照りが出たらラップを敷いたバットなどにだし、上からもラップ。
冷蔵庫で1時間以上冷やす。
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5
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好きな形に切ってココアパウダーをまぶす。丸めればトリュフにもなります!
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コツ・ポイント
最初にチョコを刻んでおくこと。
チョコは余熱で溶かしたらしっかり混ぜてから冷やすこと。
チョコは余熱で溶かしたらしっかり混ぜてから冷やすこと。
このレシピの生い立ち
バレンタインに生チョコレパートリーを増やしたくて。