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✽ふんわり~✽まるごとピザパン

✽ふんわり~✽まるごとピザパンの画像

Description

生地までピザ感でたっぷりで
得した気分なパン~✨
持った瞬間柔らかさにびっくりですよヽ(*´∀｀)ノ

材料 （市販メロンパンより小さめサイズが6個分程）

☆強力粉
235g
☆塩
2g
☆砂糖
20g
☆水
140cc
☆おススメピザソース工程①でご紹介(市販ピザソース可)
30ｇ
☆無塩バター
20g
☆ドライイースト
3g
☆ドライバジル
大さじ1程
ショートベーコン
4枚程
スライスチェダーチーズ
2枚

作り方

  1. 1

    写真

    おススメピザソース
    簡単コク旨✨手作りピザソース
    レシピID:6896727

  2. 2

    写真

    △HBに☆の材料を全て入れ、ドライイーストは、イースト容器へ入れ一次発酵まで済ませる
    ※生地の扱いコツ・ポイント参考に

  3. 3

    写真

    △一次発酵が終わったら、ガス抜きをして6等分に丸めなおしたら、ラップをして10分ベンチタイム

  4. 4

    △ベーコンとチェダーチーズと一緒に、ピザソースを少々入れると美味しい♪
    私は冷凍していたピザソースを半解凍して使いました

  5. 5

    写真

    △ベーコンとチェダーチーズを、やや大きめのみじん切りに切り、ベンチタイム後、ガス抜きをした生地で包む
    ※はみ出し注意を

  6. 6

    △具を包み丸めた生地を、オーブンの発酵機能で40℃→30分二次発酵
    △二次発酵終了後、180℃→15分焼いたら冷まし完成

  7. 7

    ※焼きあがったら、超ふわっふわな生地なので、扱いは優しく♡
    間違っても重ねないで下さいね
    へこみます( ^^ )

コツ・ポイント

△チーズは、チェダーチーズの方がコクがあり
おススメです
△とろけるチーズは、向いていません
△ふわふわの生地なので、扱いにくい生地なので
成形以外は、100均のビニール手袋を使うと〇
△打ち粉は必ずして下さい(手にもつけて下さい)

このレシピの生い立ち

ずーっと作ってみたかったまるごとピザパン
超~ふんわりな仕上がり♪

※此方のレシピは、以前活動中に
upしていたレシピです
レシピID : 7150580 公開日 : 22/03/20 更新日 : 22/03/20

( )
✽チョコⅠＨ✽
✽ふんわり~✽まるごとピザパン
by ✽チョコⅠＨ✽