バジルチキンのサラダ仕立て

鶏肉は、○に漬け込んでおく。
そのままでもOK。
（できれば、30分は漬け込みたい。）

大きめの一口大に切って、フライパンでこんがり焼く。（油にも漬けているので油は不要です）
一旦お皿に取り出す。

お肉を焼いている間に野菜の準備。
ミックスリーフは洗い、トマトは半分に切り、オリーブも半分に切る。
ボウルに入れておく。

お皿に盛り付けて、粉チーズとブラックペッパーを振る。

※我が家のバジルペーストは業務スーパーのものでかなりしっかりとした固さと味の濃さなので大さじ1のオイルを加えましたが。

パスタにそのまま使えるソースなどは緩めなのでそのままくらいでもいいかもしれません。