餃子 味噌だれ
Description
王将の餃子で食べた、味噌だれのタレを思い出しながら作ってみました。家族にも大好評だったので、備忘録です。
わんぱくたんぱく
材料
（約5人分）
◯みそ
大さじ1
◯八丁味噌
小さじ1
◯砂糖（甜菜糖）
小さじ1
◯酢
150ccくらい
◯唐辛子（お好みで）
一本
ごま油
小さじ1
ラー油
適量
作り方
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1
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◯の調味料を、耐熱ボールに入れて混ぜる。味噌が溶けるくらい酢を入れる（塩味を確認してショッ辛いようなら、酢を足す）
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2
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ラップせず、600wレンチン30秒。砂糖と味噌が溶けたらオッケ（30秒も要らないかも）
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3
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ごま油を入れる。お好みで、ラー油を入れて完成。
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コツ・ポイント
唐辛子は、ハサミで細かく切ってもよい。無くてもよい。チリペッパーでもよい。
このレシピの生い立ち
王将の餃子で食べた味噌だれを、求めて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
わんぱくたんぱく
