◆ミックスベジのケサディーヤ◆
作り方
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1
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冷凍のミックスベジタブルは、レンジで解凍しておく
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2
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フライパンに餃子の皮を入れて、とろけるチーズとミックスベジタブルを乗せる
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3
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もう一枚の餃子の皮をかぶせる
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4
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上から押しながら、焦げ目が付くまで焼く
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5
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両面を焼く
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6
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美味しそうな焦げ目が付いたら、チーズが落ち着くまで冷まし、好みの大きさに切る
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コツ・ポイント
力いっぱい押してしまうと、中からチーズが出てきてしまうので力加減に注意。はみ出たチーズもカリッとして美味しいですけどね。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに困ったので、冷蔵庫に余ってた餃子の皮と常備している物だけで作りました。切り口もカラフルだし、子供も大好きな材料なので残される確率少ないかなと思って。
結果、お弁当の中で1番美味しかった!と言われました!
結果、お弁当の中で1番美味しかった!と言われました!