おつまみに！とろ〜り半熟旨塩にんにく味玉

鍋にたっぷりの湯を沸かす。沸騰したら酢と塩を少々加え、冷蔵庫から出したばかりの冷たい卵を割れないようにそーっと入れる。

最初のうちは箸などでコロコロ転がしながら、6分半〜7分茹でる。すぐにザルにあけて冷水で冷やし、殻を剥く。

●の材料をよく混ぜてからポリ袋などに入れ、②のゆで卵も入れて、なるべく空気を抜くように密閉して口を閉じる。