銀鮭京揚げあさりの炊き込みご飯カフェ丼2

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Description

銀鮭のアラの焼き鮭・京揚げ・あさりの炊き込みご飯を使ってのカフェ丼2ね。トッピングにはしらすおろしを。

材料 (1人分)

銀鮭のアラの焼き鮭・京揚げ・あさりの炊き込みご飯
約1合
少々
5cm程度
釜揚げしらす
3つかみ程度
味ぽん
大さじ1程度

作り方

  1. 1

    大根おろしを作っておく。

  2. 2

    炊き込みご飯を洋皿に載せ、少し水を振り、電子レンジで2分加熱。

  3. 3

    炊き込みご飯の上に大根おろしを載せ、その上に釜揚げしらすを載せ、味ぽんを振って、完成。

コツ・ポイント

炊き込みご飯は昨日のものなので、水を少し振り、レンチンしておく。大根おろしは絞りすぎない方が良い。おろしてから台を少し傾けて、その出た水分を取るくらい。ちなみに、これはほかすのではなく、ぼくは飲んでおくけどね。

このレシピの生い立ち

銀鮭のアラの焼き鮭・京揚げ・あさりの炊き込みご飯を使ってのカフェ丼2ね。昨日のものなので、まずレンチンしておいた。トッピングにはしらすおろしを。久しぶりに大根おろしを作ると、かなり力が要るね。
レシピID : 7154468 公開日 : 22/03/24 更新日 : 22/03/24

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