仙台あおば餃子

青ネギは、小口切りにする。大葉は、みじん切りにする。しょうがとにんにくは、すりおろす。

★と豚ひき肉をボウルに入れて、よく練り合わせ、1を加えかき混ぜる。

仙台あおば餃子の皮で包む。

餃子が膨らんできたら、フタを外して水分を飛ばしながら焼き色をつける。

皿に取り出して、お好みで酢じょうゆやラー油をつける。