十五雑穀の茹で方♪簡単胃が弱い漢方薬膳
Description
十五穀米は、きび、白麦、ひえ、発芽玄米、もち麦、黒米、あわ、黒豆、とうもろこし、大豆、アマランサス、キヌア等のブレンド
漢方薬のタカキ大林店
材料
十五雑穀
200g
作り方
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1
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十五雑穀200gを、茹でる前に、10分以上、水につけておきます
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2
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水につけておいた十五雑穀200gを弱火にかけて、水気がなくなるまで煮ます
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3
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出来上がり！色々な料理に混ぜて使ってね
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コツ・ポイント
きび
性味：甘・微温
帰経：脾・肺・胃・大腸
効能：補気健脾・滋陰潤燥
適応症：下痢・暑気あたり・咳・喉の渇き
あわ
性味：涼・甘・鹹
帰経：腎・脾・胃
効能：清熱和中益腎・利尿通淋
性味：甘・微温
帰経：脾・肺・胃・大腸
効能：補気健脾・滋陰潤燥
適応症：下痢・暑気あたり・咳・喉の渇き
あわ
性味：涼・甘・鹹
帰経：腎・脾・胃
効能：清熱和中益腎・利尿通淋
このレシピの生い立ち
発芽玄米
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：健脾開胃・消食化積・理気・清熱
適応症：脾虚による食欲不振・食積・消化不良・胸悶脹痛
高きび（コーリャン）
性味：甘・渋・温
帰経：脾・胃・大腸・肺
効能：健脾止寫・化痰安神
適応症：脾虚の下痢
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：健脾開胃・消食化積・理気・清熱
適応症：脾虚による食欲不振・食積・消化不良・胸悶脹痛
高きび（コーリャン）
性味：甘・渋・温
帰経：脾・胃・大腸・肺
効能：健脾止寫・化痰安神
適応症：脾虚の下痢
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