蕪とわかめのさっぱり酢の物
Description
蕪は生でも美味しく食べられます。皮も剥かなくていいので楽で栄養もあります。副菜にぴったりです。
Yuzuki0923
作り方
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1
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乾燥わかめは水を張ったボウルに入れて戻す。10分くらい。
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2
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蕪の頭とお尻を切り落とし、半分に切ってから薄く切る。皮は剥かなくていいです。
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3
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わかめをザルに上げて、わかめが入っていたボウルに切った蕪を入れ、わかめもボウルに戻す。
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4
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●の調味料を入れてよく混ぜる。
冷蔵庫にしばらく寝かせて完成。
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コツ・ポイント
蕪はサイズに合わせて適当に切ってください。薄い方が美味しいです。調味料も適宜お好みに合わせて調整してください。当日も食べれますが、次の日が味がなじんで美味しいです。
このレシピの生い立ち
季節の大好きな蕪を食べたくて。
Yuzuki0923
