マンダイの竜田揚げ 冷めても美味の画像

Description

マンダイの竜田揚げ。別名アカマンボウ。でも、タイでもなくマンボウでもない。味はマグロのような美味しさを持つ不思議な魚!

材料

マンダイの切り身
人数分
★醤油
大さじ3
★料理酒
大さじ2
★みりん
大さじ1
★擦りおろしたしょうが
大さじ1
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    マンダイの切り身を★の調味料に漬け込みます。
    30〜1時間位。

  2. 2

    写真

    片栗粉をまぶします。

  3. 3

    写真

    180度の油でカラッと揚げます。

  4. 4

    写真

    出来上がり!

  5. 5

    写真

    食べやすくカットして。

コツ・ポイント

下味をしっかりつけると美味しいです。

このレシピの生い立ち

スーパーで格安の切り身発見!
竜田揚げにしたら、美味いのなんの。
マンダイ、これから需要が増えそうです。
リュウグウノツカイに近い深海魚というから、驚きです。
レシピID : 7154905 公開日 : 22/03/24 更新日 : 22/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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pepemoon
少なめの油で揚げ焼きにしましたが、カラッと美味しく出来ました♪