ホタテのカルパッチョ
Description
ライムのソースで
さわやかなカルパッチョです
さわやかなカルパッチョです
えりこは
材料
（2人分）
8個
■
ソース
〇ライム果汁(レモンでも可)
小さじ2
〇白ワインビネガー
大さじ1
〇砂糖
大さじ2
大さじ2
〇オリーブオイル
大さじ1
〇にんにくチューブ
2cm
〇好みのおいしい塩(普通の塩でも可)
適宜
〇こしょう
少々
■
飾り用
ライム 玉ねぎ かいわれ菜など
適宜
ピンクペッパー
適宜
作り方
コツ・ポイント
我が家好みの酸っぱくて、甘めのソースです。
好みで調節してください
塩は普通の塩より、好みの美味しい塩、ハーブ塩、などがもっと美味しくできます
好みで調節してください
塩は普通の塩より、好みの美味しい塩、ハーブ塩、などがもっと美味しくできます
このレシピの生い立ち
おいしいカルパッチョが作りたくて、試行錯誤して、これに落ち着きました。我が家好みの酸っぱくて甘めのソースです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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えりこは
