置いて焼くだけ バラ肉と根菜のグリル

置いて焼くだけ バラ肉と根菜のグリルの画像

Description

簡単で、肉と野菜の香りが引き立った本格的なグリル料理が楽しめます。ワインもすすみます。

材料 (1人分)

100g
小さじ半分くらい
黒胡椒
少々
1/2玉
半分

作り方

  1. 1

    野菜を適当な大きさに切る。

  2. 2

    アルミ箔を適当な大きさに切る。具材をすっぽりくるんで包める大きさに。

  3. 3

    写真

    切ったアルミ箔をフライパンに置いて、その上に切った野菜とバラ肉を置く。

  4. 4

    塩と黒胡椒をふりかける。
    肉と野菜全体をアルミ箔でくるみ、適当な大きさの蓋をその上に置く。

  5. 5

    写真

    焼く。最初は強め。1分くらいしたら弱火にして20分くらい焼く。
    中の様子をたまに見て、火が通ってたら完成。

  6. 6

    ローズマリーがあったら、一本置いて焼いてもいいです。香りがさらに良くなります。

コツ・ポイント

肉と野菜があれば、あとは少しだけ塩胡椒するだけ。コツはありません。誰でも美味しくできます。野菜は何でもいいです。レンコンやジャガイモも合います。
根菜がほっこりと、本来の甘みがでて、美味しくいただけます。焦げ目も美味しい〜っ♪

このレシピの生い立ち

なんとなく。
レシピID : 7158596 公開日 : 22/03/28 更新日 : 22/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート