置いて焼くだけ バラ肉と根菜のグリル
作り方
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1
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野菜を適当な大きさに切る。
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2
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アルミ箔を適当な大きさに切る。具材をすっぽりくるんで包める大きさに。
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3
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切ったアルミ箔をフライパンに置いて、その上に切った野菜とバラ肉を置く。
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4
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塩と黒胡椒をふりかける。
肉と野菜全体をアルミ箔でくるみ、適当な大きさの蓋をその上に置く。
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5
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焼く。最初は強め。1分くらいしたら弱火にして20分くらい焼く。
中の様子をたまに見て、火が通ってたら完成。
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6
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ローズマリーがあったら、一本置いて焼いてもいいです。香りがさらに良くなります。
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コツ・ポイント
肉と野菜があれば、あとは少しだけ塩胡椒するだけ。コツはありません。誰でも美味しくできます。野菜は何でもいいです。レンコンやジャガイモも合います。
根菜がほっこりと、本来の甘みがでて、美味しくいただけます。焦げ目も美味しい〜っ♪
根菜がほっこりと、本来の甘みがでて、美味しくいただけます。焦げ目も美味しい〜っ♪
このレシピの生い立ち
なんとなく。